 |
|
|
 |
|
Lag riskrem og ha i biter av appelsin. Til saus anbefales appelsinsirup m/stjerneanis.
Kok ris og bland med pisket fløte eller bruk en grøtrest.Behøver ikke sukker i hvis man bruker en søt saus til.
Prikken over i en er appelsinen som gir en saftig frisk dessert.
Ris. appelsin, issalat, selleri, agurk, paprika, rosiner, nøtter.
Kok ris. Finsnitt grønnsaker og bland det i den kokte avkjølte risen.Hakk nøttene litt. Del opp appelsinen og bland i. Lag den i god tid så rosinene rekker å trekke .
Denne salaten er god til - kylling, skinkesteik mm.
1 Lammelår på ca 2 kg
8 - 10 poteter
4 gulerøtter
8 shallotløk
Salt og pepper
Krydder som passer til lam. Halås sitt lammekrydder el annet krydder som : rosmarin, salvie, litt peppermynte.
Du kan også bruke andre grønnsaker.
Skrell grønnsaker og legg i bunnen av pannen.
Legg lammelåret øverst og gni inn med krydder.
Fordel også litt krydder ellers i langpanna.
Legg over folie og sett varmen på så meget som fjellturen varer.160- 70 gr i 2,5 - 3 timer.Noe lavere for lengre turer. Dette handler mest om turen,det finnes mange flere måter å få god lammestek på.Bruk skyen som den er el.lag en god saus med jevning.
Ta av folien, sett den høyere i ovnen og grill den 10 minutter på toppen før servering.
|
|
|